O naszej restauracji
Niedźwiedzia 25 to miejsce, które powstało z pasji i miłości do wyśmienitego jedzenia. Nasz zespół z ogromną starannością dba o to, aby każda chwila spędzona w naszej restauracji była wyjątkowa, niezależnie od tego czy wpadliście na szybki lunch, odwiedzacie nas na romantyczną kolację, czy też organizujecie rodzinne przyjęcie.
Choć działamy na rynku od 2022 roku, już zdążyliśmy skraść serca zarówno lokalnej społeczności, jak i odwiedzającym gościom.
Nasze doświadczenie nie pochodzi znikąd – sami podróżujemy i eksplorujemy nowe smaki, a inspiracje dostosowujemy do lokalnej kuchni i przenosimy dla Was do Sierosławia.
Nasze unikalne otoczenie natury
Nasza restauracja zlokalizowana jest w pięknym miejscu, otoczonym świerkami i polami rozciągającymi się po horyzont. Cisza i kameralna atmosfera wspierana jest przez wyjątkowe, różowe zachody słońca oraz odgłosy zwierząt.
Działamy w miejscowości Sierosław, położonej w samym sercu Wielkopolski. Ofertujemy naszym gościom to, co najlepsze w naszym regionie.
Poznaj tych, którzy tworzą to miejsce
Szef kuchni
Adrian Przybysz
Serce naszej kuchni, nowoczesny kucharz o niezwykłej wiedzy i umiejętnościach. Jego pasja do gotowania jest widoczna w każdym przygotowanym przez niego daniu. Jest dobrym duchem kucharzy, zawsze gotowym do pomocy i dzielenia się swoją wiedzą. Jego zaangażowanie w kuchni jest nieocenione, a efektem jego pracy jest kulinarny sukces naszej restauracji, która stała się miejscem rozkoszy dla podniebienia.
Dyrektor operacyjny
Dominik Machowiak
Człowiek wielu talentów, który wyróżnia się jako świetny organizator i doskonały lider. Dominik czuwa nad funkcjonowaniem całej organizacji, dbając o jej sprawne działanie i rozwój. Jest ambitny i wymagający zarówno wobec siebie, jak i innych, zawsze dążąc do osiągania najlepszych rezultatów. Jego pasją jest działanie i nieustanny postęp. Wyznaje zasadę "keep moving - byle do przodu".
Event manager
Patrycja Jaroniec
Niezastąpiona event managerka, która doskonale sprawdza się w organizacji różnego rodzaju wydarzeń, nawet dla najbardziej wymagających klientów. Od początku do końca opiekuje się gośćmi, dbając o ich komfort i zadowolenie. Jej ciasta i desery są prawdziwym mistrzostwem smaku i prezentacji. Bez względu na wyzwania, z jakimi się spotyka, zawsze podejmuje się ich z pełnym zaangażowaniem i perfekcjonizmem.
Manager restauracji
Oliwia Dubil
Doświadczona managerka restauracji, która sprawuje bezpośrednią opiekę nad Restauracją Niedźwiedzia 25. Jest miłośniczką pracy organicznej. Oaza spokoju w gorączce i chaosie restauracyjnego świata, solidnie wykonuje swoją pracę z pełnym profesjonalizmem i zaangażowaniem.
